Continuando con la anterior, siempre puedes ir a la pescadería de confianza, y comer oricios en casa cocinados (o crudos por supuesto) en el microondas (no más de 1 minuto a potencia máxima por unidad y opino que nunca superando 6 minutos en total independiente del total de oricios introducidos) y abriéndolos con dos cucharillas de café y a disfrutar. No añadir ni agua ni sal; ellos tienen suficiente para saborear el mar a tope.
Y no sé si es así, pero me suena que siempre oricios occidentales de Gijón hacia la frontera con Galicia: Peñas, Cudillero, Luarca, Tapia.
Sin duda, y sin tantos problemas para cocerlos en la pota con agua hirviendo y salpicándolo todo al revosar la cocción. A disfrutar sin falta de ir al bar, y más baratos, aunque realmente y si son como los de Sidrería Ataulfo tampoco los cobran tan caro y merecen la pena sin tener que preparárselos en casa.
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